Besoin d’exercice
Les bovins ont besoin de parcourir plusieurs kilomètres par jour. Cette pratique leur permet de rester en bonne santé et favorise leur fertilité.DehorsLes bovins ont besoin de faire de l’exercice pour rester en bonne santé, été comme hiver. Ils devraient séjourner en plein air au moins 90 jours par an, dont 30 jours en hiver.
Les sols doivent être bien drainés afin qu’ils ne deviennent pas boueux en tout point. Il n’est pas acceptable de garder en permanence des animaux sur un sol où l’urine se mélange aux excréments et à la boue. Ce type de sol constitue un véritable foyer de culture pour des organismes pathogènes qui peuvent causer des infections aux pieds. Il est très important que les animaux puissent garder leurs pieds au sec plusieurs heures par jour.
De plus, sur un sol boueux, les animaux peuvent glisser ; le risque de blessures ou de fractures est donc plus élevé.
Les mangeoires et les abreuvoirs devraient être déplacés régulièrement afin d’éviter que le sol où ils sont disposés ne soit trop piétiné.
Par ailleurs, l’eau qui s’écoule de ce type de sol est une source potentielle de pollution.
Besoin d’un abri et de repos
Les bovins se reposent jusqu’à 12 heures par jour. Cette période est notamment consacrée à la rumination et stimule la production de lait Ils se couchent généralement sur le flanc, les pattes étendues.
L’étable
La détention à l’attache est particulièrement contraignante pour les bovins.
Il est donc essentiel de mettre en œuvre des systèmes adaptés laissant suffisamment d’espace aux bêtes. Il est aussi recommandé de vérifier que les attaches ne sont pas trop serrées.
En stabulation libre, les couloirs de dégagement, les mangeoires et les abreuvoirs doivent également être suffisamment larges de manière à permettre aux animaux de rang inférieur d’y accéder.
Les sols doivent être propres et non glissants afin de permettre aux bêtes de se déplacer en toute sécurité et de contribuer à la bonne santé des onglons.
Les bovins doivent pouvoir se reposer sur une couche moelleuse, sèche et pourvue d’une litière. Les sols trop durs nuisent à leurs articulations,
Ils ont besoin de suffisamment d’espace pour se reposer.
Les animaux devraient bénéficier d’une zone de stabulation libre où elles s’alimentent, d’une zone avec paille où elles se reposent et d’une zone où elles font leurs besoins.
Dans l’étable, les animaux doivent bénéficier de suffisamment de lumière, y compris porte fermée. La référence est d’environ 15 lux pour tous les animaux. Pour référence, nous devons pouvoir lire un journal partout où il y des bovins.
Il est recommandé de ne pas mélanger les bovins à cornes et ceux qui n’en ont pas, pour que les animaux sans cornes ne se trouvent pas en situation d’infériorité.
L’abri contre les intempéries, naturel ou artificiel
Détenus en extérieur, les bovins doivent être protégés des conditions météorologiques extrêmes (froid, chaleur, précipitations, force du vent).
Il faut donc prévoir un abri naturel ou artificiel où chaque animal dispose d’une aire de repos sèche en cas de besoin. S’il n’est pas possible d’abriter les bêtes sur place, elles doivent être rentrées à l’étable.
Ce peut-être une simple rangée d’arbres, une haie, un sous-bois, un mur, un filet brise-vent qui pourra aussi fournir de l’ombre en été, des ballots de pailles, etc. ou un abri en dur. Dans le cas d’un abri en dur, dans l’idéal, il sera fermé sur 3 côtés, avec l’ouverture à l’opposé des vents dominants. L’air doit pouvoir circuler, afin qu’en été les animaux puissent bénéficier des bienfaits de la brise.
En été, un arbre est idéal car l’air ou la brise peuvent circuler sans entrave, ce qui ne peut être que bénéfique à l’animal par temps chaud. Le vent peut aider un bovin à faire baisser sa température, mais la puissance du vent doit être d’au moins 0,5m/s.
Les températures que peuvent supporter les bovins
L’exposition à des températures élevées
Fraicheur et clarté avant tout ! La chaleur de l’été est la plus gênante pour les vaches.
Un bovin sera plus ou moins vite gêné par une température ambiante élevée en fonction de nombreux critères (race, poids, vitesse du vent, taux d’humidité, puissance des radiants, etc.). Il est également important de souligner que la couleur du pelage joue un rôle important. Les bovins dont le pelage est de couleur noire sont davantage exposés à un risque de coup de chaleur.
Il importe également de rappeler que plus leur productivité est élevée, plus les animaux doivent évacuer de la chaleur, et par conséquent, plus leur seuil de tolérance à des températures élevées s’abaisse.
L’idéal est d’offrir systématiquement aux bovins une zone ombragée afin qu’ils puissent d’eux mêmes choisir de se protéger du soleil.
Par temps chaud et humide :
offrir de l’ombre aux bovins,
éviter de les déplacer,
faciliter le déplacement d’air,
changer leur régime alimentaire etc.
veiller à ce que les animaux disposent en permanence de suffisamment d’eau pour se désaltérer.
L’exposition à des températures basses
Bon nombre de bovins passent, sans rencontrer aucune difficulté, tout l’hiver à l’extérieur, dans la mesure où quand les températures sont inférieures à zéro, ils sont protégés du vent et de l’humidité.
Leur capacité à affronter de très basses températures est due à la quantité importante de chaleur dégagée par la digestion, au niveau élevé de leur métabolisme, à leur taille avec un volume important par rapport à leur surface et à des tissus très isolants.
Cela étant dit, leur capacité d’adaptation aux basses températures dépend de plusieurs facteurs : l’âge, la race, le régime alimentaire, le pelage, etc. Par exemple, la race Highland peut affronter de basses températures allant jusqu’à –40°. Par contre, d’autres races, telle que la Holstein, une race laitière, supportent plus difficilement des températures qui passent la barre des –7C°.
Lorsque les températures sont basses, les bovins sont très sensibles au vent. Il est important qu’ils puissent s’en protéger, car la température ressentie sera bien inférieure à la température réelle en présence de vent.
Les bovins ne sont pas particulièrement gênés par la pluie. Toutefois, le pelage du bovin perd son pouvoir isolant lorsqu’il est soumis à des averses intenses et prolongées. En conséquence, par grand froid, il est important que les animaux puissent se protéger des intempéries et se reposer sur un endroit sec. L’état de propreté du pelage est aussi important. Un pelage sale est moins isolant.
De l’état du pelage dépend également la température à partir de laquelle l’animal devra augmenter sa production de chaleur métabolique et donc ses dépenses énergétiques.
L’énergie dépensée pour faire face aux basses températures doit être compensée par un apport d’aliments énergétiques, sans quoi l’animal puisera dans ses réserves corporelles. L’apport de fourrage est important notamment parce que la fermentation des fibres (cellulose et hemicellulose) lors de la digestion produit beaucoup de chaleur, mais leur valeur énergétique est généralement faible.
Par grand froid, la ration devrait donc être complétée par des aliments à valeur énergétique plus élevée tels que, par exemple, des céréales (maïs, orge, avoine) ou des oléagineux (tourteau de soja).
En règle générale, les bovins de boucherie résistent mieux au froid que les races laitières.
Besoin de manger et de boire
Manger
Les bovins passent le plus clair de leur temps à manger et à ruminer. Comme tout ruminant, ils consomment une grande quantité de fourrage grossier essentiel pour leur équilibre.
Pour nourrir entièrement des bovins à l’herbe, compter environ un hectare de prairie par bovin. Sinon, il faudra apporter des fourrages ou d’autres compléments alimentaires en plus de l’herbe à pâturer. Si la prairie est de mauvais qualité, ou en période de sécheresse, l’apport de foin pourra également être nécessaire.
En hiver, l’herbe ne pousse plus. L’animal est donc entièrement dépendant de la nourriture que lui distribue l’éleveur. L’apport de foin et d’autres compléments alimentaires (ex : ensilage, par exemple de maïs, tourteaux, betteraves fourragères, colza, chou fourragé, etc.) est vital. En hiver, une vache consomme quotidiennement 60 à 80kg de végétaux.
Le foin ne devrait pas être jeté à même le sol, sauf s’il s’agit de grosses balles de foin qui sont simplement posées. Il est préférable de distribuer le foin dans des mangeoires abritées de la pluie. Le foin ne doit pas être moisi, car il pourrait être source d’intoxications.
La mise à disposition des animaux d’une pierre à sel est conseillée.
Boire
Les bovins doivent avoir de l’eau en permanence. Les animaux devraient avoir un point d’eau à l’étable mais également au pré. S’il n’y a pas de points d’eau naturels dans le parc, de l’eau doit être distribuée à l’aide d’une tonne ou par un autre moyen.
Un bovin boit de 40 à 100 litres par jour, même en hiver, voire davantage s’il s’agit d’une vache en lactation.
Si l’eau provient d’un point d’eau naturel (ruisseau, puits, etc.), des analyses bactériologiques doivent être effectuées régulièrement. Donner à des bovins de l’eau stagnante n’est pas souhaitable.
Les abreuvoirs doivent être régulièrement nettoyés.
En hiver, l’eau ne doit pas geler. Si c’est le cas, elle doit être brisée plusieurs fois par jour.
Dans les étables à stabulation libre
Dans les étables à stabulation libre, tous les animaux doivent disposer d’un accès suffisant à la nourriture et à l’eau. Il faut prévoir une mangeoire suffisamment large pour chaque bête. On compte une mangeoire pour 2,5 animaux maximum quand la nourriture est accessible en permanence, de manière illimitée et de qualité homogène. Il est important que les animaux de rang inférieur puissent également manger à leur faim.
Dans les étables à stabulation entravée
Dans les étables où la stabulation est entravée, la conception de la crèche est de première importance. Si la paroi côté animal est trop haute, celui-ci ne pourra plus se lever. Si le fond de la crèche est trop bas, la nourriture sera difficilement accessible étant donné que la bête ne peut se mouvoir de manière naturelle.
Besoins spécifiques des veaux
Les veaux de moins de quatre mois ne devraient pas être détenus à l’attache.
La mise bas
Les génisses ont besoin de calme pour vêler. En outre, les veaux nouveaux nés doivent impérativement disposer de colostrum (premier lait) en quantité suffisante.
La mise bas requiert du calme. C’est la raison pour laquelle les génisses doivent disposer d’un compartiment spécial où elles peuvent se déplacer librement.
Dans les étables où la stabulation est entravée, les box de vêlage permettent de réduire les problèmes de mise bas et d’obtenir des veaux en meilleure santé. En outre, il est important que le jeune veau puisse absorber suffisamment de colostrum pour renforcer son système immunitaire.
L’alimentation des veaux
En outre, l’alimentation des veaux doit garantir un apport en fer suffisant. Les petits âgés de plus de deux semaines ont besoin de foin ou d’un autre fourrage (pas seulement de la paille) afin que leur panse se développe normalement.
La boisson
Les veaux doivent pouvoir boire de l’eau à tout moment, les autres bovins, au moins deux fois par jour. Dans les alpages, il faut également s’assurer que les besoins en eau sont couverts.
L’espace et l’aménagement
Dans les étables de vaches allaitantes, l’aménagement d’un espace propre au veau, auquel la mère n’a pas accès, présente certains avantages, notamment en ce qui concerne l’accès à la nourriture.
Le contact avec les congénères joue un rôle primordial pour les veaux. Les jeunes de moins de quatre mois doivent impérativement être détenus en groupe sauf si un autre jeune est présent à la ferme.
Les veaux détenus individuellement doivent cependant pouvoir au moins avoir un contact visuel avec leurs congénères.
Santé des bovins
Les conditions de détention jouent un rôle de premier plan dans la santé des bovins.
Il est prouvé que ces éléments contribuent à la bonne santé des bêtes et préviennent les maladies. Les installations (sol) et le climat de l’étable, ainsi que la lumière naturelle y participent également de manière notable.
Les détenteurs de bovins doivent contrôler très régulièrement leurs bêtes et les installations afin de pouvoir intervenir à temps en cas de maladie ou de blessures et de réparer les dégâts. Il est également indispensable de surveiller attentivement – au moins une fois par jour – les animaux détenus au pâturage.
Les animaux requièrent un certain nombre de soins, notamment en ce qui concerne l’onglon et le pelage. En cas de parasites, il est recommandé d’utiliser un vermifuge ou un autre traitement antiparasitaire.
En règle générale, la détention devrait s’efforcer de minimiser le risque de maladie. Cela étant, si des animaux tombent malades, ils doivent recevoir le traitement ainsi que les soins adaptés à leur état et être installés de manière adéquate. En cas de doute, il convient de consulter le / la vétérinaire du troupeau.
Sources :
Office Véréninaire Fédéral Suisse
Vigiferme
